Domaine Chanson | Chassagne-Montrachet Premier Cru ‘Les Chenevottes’ – 75cl

Domaine Chanson | Chassagne-Montrachet Premier Cru ‘Les Chenevottes’ – 75cl

Vinificatie
Traditionele vinificatie gevolgd door 11 maanden lagering op eikenhouten vaten.
Ligging
De 2 hectare Premiers Cru wijngaard “Les Chenevottes” zijn gelegen naast het beroemde Terroir Le Montrachet. De grond bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen met de beroemde stenen van Chassagne en bezit duidelijke mineraliteit. De wijngaarden hebben een bijzonder aspect: ze zijn opgebouwd uit kleine blokken en zitten in elkaar verstrengeld. Met de ligging op het oosten, op de weg naar Saint Aubin, profiteert dit perceel van de frisse lucht. De wijn is hierdoor zuiver en verfrissend.
Productomschrijving
Delicate gouden kleur. Aroma’s van wit fruit uit de boomgaard gemengd met kruidenthee en subtiele kruiden nuances. Royale en goed gestructureerd. Zeer zuiver fruit. Fijnkorrelige textuur. Lange en intense afdronk.