Pyros | Appellation Syrah 0,75

Pyros | Appellation Syrah 0,75

Vinificatie
De Syrah druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De volledige wijn ondergaat een houtlagering van 12 maanden op zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijngaard ligt 1400 meter boven zeeniveau.
Ligging
San Juan´s hoog gelegen Pedernal Valley, een plek met veel wind, is snel aan het groeien als de beste plaats om Syrah te verbouwen in Argentinie.
Productomschrijving
Deze Syrah is robuust en geconcentreerd. Vlezig en zeer smaakvol, met mooie aroma´s van cassis, pruimen en tapenade. Mooie impressies van hout en vanille. Krachtig, met zwart fruit en specerijen. Levendig, met een goede structuur en stevige, maar toch zachte tannine.